燕三条製IH対応軽量北京鍋30cm（窒化加工・槌目模様） [TIME-KC-5075]

本格料理は中華鍋で振舞ってみたい！直火でもIHにも対応鉄鍋！


炒める・焼く・揚げる・蒸す・茹でる・煮込む等マルチに使える万能型！














中華料理店やレストランで
シェフが豪快に料理を拵える姿が美味しそう...

家庭のコンロ・ヒーターで
中華鍋（北京鍋）を使って本格的料理をしてみたい！

●鉄鍋で料理をしてみるプロ気分！
●できあがった料理が味が染みて美味しそう！
●お玉やフライ返し、菜箸が当たり
鳴り響く音が名コック！


【燕三条製IH対応軽量北京鍋30cm】
■金物生産の聖地『燕三条』製の北京鍋！
■一般の方には重くて使いづらさがある北京鍋を
本来1.6mmの厚さの物を1.2mmにし、約20％程度軽量化！
■直火でもIHにも対応鉄鍋。
■炒める・焼く・揚げる・蒸す・茹でる・煮込む等
マルチに使える万能型！


【窒化熱処理された鉄鍋】
■鉄に窒素を浸透させ、表面を硬化し強靭にする加工技術。
■非常に硬く錆びにくいのが特徴。
■使用後に油を塗って保管する必要がなく、
お手入れが簡単です。


【美味しさの秘密槌目模様】
■表面に凹凸をつけ槌目（つちめ）模様を
付ける為の製造加工を施しています。
■槌目模様による微細孔凹凸に油が吸収され、
油が良くなじみます。
■テフロン加工のように剥がれたりする事が
ありません。


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